베이커리 빵 '소금 빵'을 집에서 쉽게 만들어 먹을 수 있는 방법

자유게시판


자유럽게 글을 올 릴 수 있어요 *^^*

베이커리 빵 '소금 빵'을 집에서 쉽게 만들어 먹을 수 있는 방법

1 jayoung 0 261 0 0

안녕하세요 :)

해피뉴이어~~~ 모두 새해복 많이 많이 받으세요. 

올 한해도 아무탈 없이 모두 행복하시기를 기원할게요♥


오늘은 진짜 쉽고 간단하게 만들어 먹을 수 있는 베이킹을 알려드리려고 해요.

소금빵.


 


전 이빵을 정말 자주 사먹었어요. 짭조름한 소금 알갱이가 입에서 오독오독 씹히는 그 맛이 너무 좋더라고요.

근데 그거 아세요? 그 소금빵 만드는 방법이 정말 간단하답니다.


버터의 풍미가 가득한 빵이라 소시지와 함께 맥주안주로 즐기셔도 너무 좋을 것 같아요 :)



재료

버터 10g (가루재료에 섞을 분량, 상온)

버터 8g씩 6개 (반죽에 넣고 말아줄 분량, 그리고 냉동보관)

강력분 150g

박력분 50g

베이킹 파우더 15g

설탕 10g

소금 2.5g

달걀 27g 

(굽기전 표면에 발라줄 달걀물도 조금 남겨두세요.)

우유 100ml

중간 굵기 소금 약간 (암염)


분량

6개


소요시간

30분


준비

1) 오븐을 200도로 예열합니다.

2) 가루재료를 한 번에 체 쳐 주세요.

3) 두 종류의 버터를 준비합니다.

4) 우유에 체에 걸러준 달걀물을 섞어주세요.


레시피

① 가루재료에 액상재료를 조금씩 넣고 섞어주세요.

② 반죽은 강하게 10분 이상 치대줍니다.

③ 반죽에 상온에 놓아둔 버터를 넣고 다시 강하게 치대주세요.

④ 랩을하여 상온에서 10분간 휴지시킵니다.

⑤ 반죽을 균일하게 6등분 합니다.

⑥ 반죽을 둥글게 둥글립니다.

⑦ 밀대로 반죽을 이등분 삼각형 모양으로 밀어줍니다.

⑧ 반죽 아랫면에 냉동보관 해 둔 버터를 올리고 돌돌 말아주세요.

⑨ 반죽 윗 표면에 달걀물을 발라주세요.

⑩ 중간 굵기 소금을 뿌려줍니다.

⑪ 200도로 예열한 오븐에 15분 구워줍니다.


그럼 맛있게 드세요 :)

모두모두 건강하세요~~~

0 Comments
Feb 2020
16 Feb 2020

지금 파리 금요일 밤....친구도 없고 그냥 집에서 우버잇으로 시켜먹었당

주말인데 심심한 나의 처량한 신세..그냥 오늘은 집에서 영화보면서 초밥이나 먹아야징 ㅋㅋ요즘은 유버잇때문에 행복해..혼자서 나가서 먹기 귀찮을땐이렇게 집에서 편하게 시켜 먹을 수 … 더보기
G 냠냠냠좋아 | 일상/잡담
0 15 0
14 Feb 2020

프랑스 콘돔 판매 자판기

흔히 볼 수 있는 콘돔 자판기.. 이번에는 동네 마트에서 ㅋㄷ
G 오메 | 일상/잡담
0 20 0
14 Feb 2020

즐거운 금요일 입니다 .... Valentine Day ^^

어느해부터오늘같은발렌타인데이날이축소되는듯합니다.부산짱은좋은현상인것으로생각합니다.^^오늘부,울,경남의기온은최고18도까지오르겠고윗지방은내일부터비소식이있는금요일입니다.글을읽는님들~건강하… 더보기
G 노노답 | 일상/잡담
0 18 0
12 Feb 2020

제네바로 출발 ㅎㅎㅎㅎ

오늘 파리 리옹역에서 오늘 제네바로 출발~!! 너무 좋아요1시간 43분 걸린다고 해요 ㅎㅎ
G Bb cream | 일상/잡담
1 26 0
12 Feb 2020

우유에 녹여먹는 스틱 초콜릿♡

안녕하세요 :)곧 발렌타인데이네용!친구, 동료, 가족..주변에 챙겨야 할 분들이 많으신 분들께 특히 추천드리고 싶은 초콜릿이랍니다.요 앙증맞은 스틱 초콜릿을 예쁘게 포장해서 마음을… 더보기
1 jayoung | 맛집/음식
0 19 1
10 Feb 2020

구운야채샌드위치 (비건샌드위치) 레시피

안녕하세요 :)오늘의 브런치 메뉴로 구운 야채&버섯 샌드위치 어떠세요?채식 하시는 분들께도 추천드리고 싶은 샌드위치랍니다.고기를 좋아하시는 분들께서도 구운 야채에 고기 몇점… 더보기
1 jayoung | 맛집/음식
1 39 0
06 Feb 2020

크로와상 집에서 구워먹기

안녕하세요 :)여러분 '크로와상' 좋아하시죠?자주 사서 드실 것 같아요 특히나~크로와상 집에서 만들어 드셔보는 것은 어떠세요?한번에 10개 정도 굽히니 친구들과 나눠먹기도 너무 … 더보기
1 jayoung | 맛집/음식
0 41 0
Jan 2020
30 Jan 2020

어제 프랑스 소방관 대규모 파업 집회 - 파리 리옹역 등장한 소방관들

한국에서는 상상도 할 수 없는 일이 프랑스에서 일어난다?요즘 마크롱의 연금 개악에 맞선 노동자들의 저항이 분출하면서,프랑스에서 가장 규모가 큰 4개 노조의 노동자들은 무기한 철도 … 더보기
M 유럽존s | 일상/잡담
0 56 0
28 Jan 2020

한국 최고 '발효종 빵' 맛집소개 (*오월의 종)

저는 결혼하기 전 지금의 남편과 이태원 데이트를 자주 즐겼어요.특히 제일기획 맞은편에 위치한 오월의 종이라는 곳은 저희에겐 참새 방앗간 같은 곳이었죠.토요일에 그곳에 가면 빵 사기… 더보기
1 jayoung | 맛집/음식
2 73 0
25 Jan 2020

프랑스 파리에도 우한 폐렴 중국인 환자발생.

코로나 바이러스 프랑스까지 전염환자 발생!! 제발 세계적인 민폐 국가 쭝궈 애덜때문에 이렇케 큰 일이 벌어질줄 알았어... 제발 유럽으로 오지마...이번 우한 폐럼 원인이 살아있는… 더보기
G 띠미럴 | 일상/잡담
0 58 0
22 Jan 2020

클래식 한 구운 치즈케이크 레시피

저는 카페에서 아메리카노를 시키면 같이 세트로 주문하는 디저트가 있어요.'치즈케이크'너무 맛있어요.누가 개발 한 디저트일까요?그 멋진 분 칭찬하고 존경합니다!!저는 많고 많은 치즈… 더보기
1 jayoung | 맛집/음식
0 67 0
21 Jan 2020

지금 파리 리옹역 수상한 폭탄의심 여행가방 발견

지금 15부터 5번 기차 승차장 통제중예요참고들하세요
G 이태리여행 | 일상/잡담
0 95 0
17 Jan 2020

파리 지하철 정상운행 된건가요?

어제부터 파리 지하철 정상운행 시작인듯해요. 이렇게 한달이 넘게 파업이 진행된게 이번이 처음이라고 말하는 분들이 많던데.. 다행 ㅎ
G Découvrez | 일상/잡담
1 83 0
14 Jan 2020

영화 천문(Forbidden Dream , 2019)미리보기[다시보기]무료감상

재방송 영화 '백두산' 800만 돌파! 국내 박스오피스 1위 '굳건'...2위는 ... '천문: 하늘에 묻는다'는 조선의 하늘과 시간을 만들고자 했던 ... 영화 '백두산' 박스오… 더보기
G 천문대 | TV/영화
0 85 0
13 Jan 2020

황금빛 '휘낭시에' 레시피

안녕하세요!오늘은 2020년 첫 베이킹의 주인공이 된'휘낭시에'를 소개해 드릴게요.쫀득쫀득 바삭바삭 속은 촉촉. 너무 맛있어요.재료와 도구만 있으면 누구든지 쉽게 만들어 볼 수 있… 더보기
1 jayoung | 맛집/음식
0 79 0

최근글


새댓글


배너광고 문의



Facebook Twitter GooglePlus KakaoStory KakaoTalk NaverBand